寒い日に.....モツ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もつは大きな鍋にお湯を沸かして、そこに入れ、何度もゆでこぼす。臭みをとばす。

2. 2

   大根とにんじんは食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   １のモツと大根とにんじんを全部一緒にお鍋に入れて煮る。

4. 4

   お味噌とみりん・醤油で味を調える。ニンニクもみじん切りにして加える。

5. 5

   長ネギを上にちらしてできあがり。