簡単☆新じゃが甘辛煮 レシピ・作り方
材料(3~5人分)
作り方
- 1 新じゃがの皮をむく。
- 2 鍋に油を適量入れて新じゃが・豚肉を軽く炒める。
- 3 2に砂糖とだし汁をひたるくらい入れて煮る。煮立ってアクが出てきたら取り除く。
- 4 3が煮立ったらしょうゆ・みりんを入れて弱火で煮込む。だし汁が少なくなってきたら、ゆすりながら照りが出るまで汁気をとばし完成です。
きっかけ
甘辛い新じゃが煮です。
おいしくなるコツ
しょうゆなどで味が付いてからだと甘みがちゃんとしみ込まないので、砂糖を先に入れる事で甘みが良くしみ込みます。
- レシピID:1270002573
- 公開日:2012/02/06
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 煮物
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