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魚
たら
レシピ詳細
すけとうだらとたらこの煮魚 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
☆バムセ1028☆
すけとうだらと、子供の生のたらこを一緒に煮込みました。
冬の旬のお安い時期に、ぜひ!
みんながつくった数
4
件
材料(2人分)
すけとうだら
4切れ
生たらこ
2〜4個
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
生姜
1かけ
水
500cc
作り方
1
【基本の出汁醤油(土佐醤油)】(レシピID:1270001963)で作っておけば、調味はさらに簡単美味しい♪
その際には、醤油、みりんを、出汁醤油大さじ4に変えてください。
2
生姜は皮を剥き、薄切りにする。
3
鍋に水を入れ、沸騰したらすけとうだら、たらこ、生姜、調味料を入れる。
一煮立ちしたら、弱火にかえて15分程煮込んで完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
たらこは、お鍋用などの生のたらこ(塩味をつけていないもの)を使ってください。
きっかけ
淡白なすけとうだら、解凍したらさらに淡白だろうと…味付け濃く仕上げました。
公開日:2012/01/29
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関連情報
カテゴリ
たら
その他の煮魚
料理名
煮魚
このレシピを作ったユーザ
☆バムセ1028☆
夫婦共稼ぎの2人暮らし。 そんなシンプルな家庭の日々の料理をアップしています。
つくったよレポート(
2
件)
2019/02/23 18:30
なかなかグロテスクなお魚で 初めて買ってみましたが、おかげさまで 美味しくできましたー!! ありがとうございます✨
なっちゃん♪
よかったです。すけとうだらって、普段目にするタラと違ってあれって思いますよね。
2013/11/24 20:55
考えたら残酷ですがとても美味しく頂きました( ̄人 ̄)
an8eni-p
レポートありがとうございます! あはは...確かに残酷ですねえ(^^;;
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