ツナのクリームパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
パスタ鍋に、水と塩を入れ、加熱しておく。
たまねぎは、繊維を断つように細切りにする。 - 2 フライパンに、オリーブオイルとツナ缶の油（だけ）をいれ、中弱火で加熱し、油が温まったら、アンチョビを入れて、菜箸でほぐす。
- 3 ②に玉葱を入れ、透明になるまで炒める。
-
4
③に生クリームと牛乳をいれ、弱火〜中火で沸騰させながら煮詰める。中火にするときは底が焦げないようにへらなどでかき混ぜる。
この途中に、パスタを茹で始める。 - 5 パスタが茹で上がる少し前に、ツナ缶のツナを④にいれ、混ぜておく。
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6
茹で上がったパスタを、⑤にいれ、和えたら完成。
お好みでパルメザンチーズ（分量外）を入れても、コクが出て美味しい。
（同時に、塩と胡椒で味を整える）
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