曲げわっぱ弁当61 ナスの味噌炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
なすは薄切りにして水にさらし、アクを取っておきます。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、水切りしたなすを入れていためます。
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3
砂糖、味噌、なすが半分につかる程度の水を入れて煮詰めます。
水気が無くなってしんなりしたら、しょう油を少々入れて出来上がり。
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4
※参考までに
他には、ひじき煮いり玉子焼き、チキンナゲット、ミニトマト、インゲンをおかずに入れました。
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- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）なすの味噌炒め
- 料理名
- ナスの味噌炒め
Rose2420
家族に美味しくて身体に良い物を食べさせたい！
そんな思いで毎日キッチンに立ちます。
漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザーの立場から、何をどう食べるか毎日頭をひねってます（笑）
一緒にキッチンから健康になりましょう♪♪♪
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ＹＡＭＡＴ☆2012/03/23 00:53
バラ様すまん！弁当じゃなく、つまみにしちゃいました（いつものことだけど汗）。この甘じょっぱさ、ご飯だけのものにしとくのはもったいない！酒も進む美味しさでした♪
レシピへのコメント
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ご飯が進むこと間違いないですよ。