簡単チキンカツ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   チキンカツは1枚を半分に切り、冷たい場合はレンジで温めておく。
   玉ねぎは薄くスライス。
   卵は白身が残る程度に溶く。

2. 2

   鍋に、水、そばつゆ、砂糖をいれ沸騰させた後、みりんを入れる。
   
   煮たったつゆの中に切った玉ねぎを全体に敷くようにして煮る。

3. 3

   玉ねぎが煮えたら、温めておいたカツをいれ30秒煮る。
   30秒経過したら強火にし、カツの上へ卵を流し、蓋をして２０秒後火を消し、1分ほど置いたらできあがり。