フライパンde簡単☆さばの味噌煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さばに切り身の水分を拭き取り、両面に小麦粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにごま油を温めて、小麦粉をまぶしたサバを身の方から焼き目がつくまで両面焼く。

3. 3

   さばの両面が良い色になったら、余分な油をペーパーなどで拭き取って、だし汁・酒・砂糖を入れ、ややとろみが出るまでしばらく弱～中火で煮る。

4. 4

   時々タレをスプーンでまわしかけながら５～10分くらい煮れば十分かも！
   最後に少量の水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♪