中華炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾物は水100ccで戻して置く。戻した水は取って置く。もどったら水をしっかり切る。

2. 2

   戻したシイタケときくらげ、鶏肉は角切りにしておく。中華スープと乾物の戻し汁を合わせて380ccにしておく。

3. 3

   お米を研いでザルに上げ水を切り炊飯器に入れて２のスープを入れる。この時炊飯器のメモリより少し少なめに加減します。残りの２の材料を加えゴマ油、かき油を入れて炊きます。