すいかのお漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 すいかの赤い実の部分は先に切り分けておきます。
   →この部分は、そのまま美味しく頂いてください＾＾

   

2. 2 すいかの白い部分を少し残すようにして、皮を剥きます。
   →皮に近くなるほど固くなるので、ギリギリの部分で剥くのは避けましょう。
3. 3 食べやすい大きさに切って、タッパー等に入れて軽く塩を振り、全体に馴染ませます。

   

4. 4 冷蔵庫内で半日以上置いて出来上がり♪
5. 5 ここでは少し厚めに切って、コリコリ食感を楽しみました。薄めに切ってから漬けると、塩も馴染みやすく柔らかく頂けます。