すいかのお漬物 レシピ・作り方
材料（1人分）
- すいか 1切れ
- 天然塩 少々
作り方
-
1
すいかの赤い実の部分は先に切り分けておきます。
→この部分は、そのまま美味しく頂いてください＾＾
-
2
すいかの白い部分を少し残すようにして、皮を剥きます。
→皮に近くなるほど固くなるので、ギリギリの部分で剥くのは避けましょう。 -
3
食べやすい大きさに切って、タッパー等に入れて軽く塩を振り、全体に馴染ませます。
- 4 冷蔵庫内で半日以上置いて出来上がり♪
-
5
ここでは少し厚めに切って、コリコリ食感を楽しみました。薄めに切ってから漬けると、塩も馴染みやすく柔らかく頂けます。
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- 料理名
- すいかのお漬物
仄香♪
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〇仄香と自然の言葉達
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