サクサク♪麻炭クッキー レシピ・作り方

サクサク♪麻炭クッキー
  • 約30分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
米粉と重曹でサクサク^^
麻炭パウダーをプラスした、甘さ控えめ素朴なヘルシークッキーです。

材料(2~3人分)

  • ☆薄力粉 40g
  • ☆米粉 20g
  • ☆砂糖 小匙2
  • ☆麻炭パウダー 小匙1/3
  • ☆天然塩・重曹 少々
  • 無調整豆乳 20㏄
  • オリーブオイル 大匙1~

作り方

  1. 1 ボウルに☆を入れ、粉類が均一になるようにくるくるとかき混ぜます。
  2. 2 豆乳、オイルを加えて混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
    →オイルはまず12g(大匙1)加えてみて、生地が固めでしたら、少しずつ加えて混ぜ合わせながら様子をみてください。
  3. 3 生地をひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で15分程寝かせます。
    →この工程は省いても◎
  4. 4 生地を薄く伸ばしてお好みの大きさに成型し、トースターで焼いて出来上がり♪
    →ここでは180度で8分・アルミホイルを被せて170度で5分位。

きっかけ

デトックス^^

おいしくなるコツ

〇塩・重曹→人差し指・親指でつまんでパラッとまぶす位の量で。小匙1/8弱(小匙1/4の半分弱)を目安に。 〇オーブンでも焼けます。焼き時間はお使いの機種・成形した生地の厚み等で異なります。

  • レシピID:1260024727
  • 公開日:2024/04/11
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カテゴリ
豆乳クッキー米粉薬膳料理その他のヘルシー食材簡単お菓子
関連キーワード
簡単 ヘルシー おやつ デトックス トースター
料理名
サクサク麻炭クッキー
仄香♪
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