冬に食べたい！塩レモンミルフィーユ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは斜めに切ります。

2. 2

   豆苗は切っておきます。

3. 3

   白菜は葉を一枚一枚剥がして洗ってサッと水気を切っておきます。豚肉の枚数＋3枚くらいあるとちょうど良いです。

4. 4

   白菜に豚肉を挟みます。白菜一枚、豚肉一枚、というように重ねます。適度に重ねたら食べやすい大きさに切ります。

5. 5

   豚肉と白菜がミルフィーユ状になったものを鍋か深めのフライパンに並べます。

6. 6

   その上に長ネギを入れて、鶏がらスープの素（大さじ2）をふりかけて、水2カップを入れて、蓋をして火にかけます。

7. 7

   煮込んでいる間に、レモン半分を輪切りにして、残り半分を絞ります。

8. 8

   5〜10分くらい煮込んで、豚肉に火が通って、白菜が柔らかくなったら、輪切りのレモンと豆苗を入れます。

9. 9

   水が足りなかったら水を足して、レモン汁、にんにく醤油（大さじ1）、黒胡椒好きなだけかけて、蓋をして5分くらい煮込みます。

10. 10

    完成です！