材料（5~6人分）
- 芽ひじき（乾燥）
- 30グラム
- にんじん
- 200グラム
- ごぼう
- 100グラム
- しめじ
- 150グラム
- ちくわ
- 3本
- ごま油
- 大さじ1~2
- ★和風だし
- 8グラム
- ★みりん
- 大さじ3
- ★料理酒
- 大さじ3
- ★醤油
- 大さじ3〜
- ★水
- 2カップ
作り方
-
- 1
-
- ごぼうは、細切りにして水にさらしザルにあげておく
にんじんも細切りする
-
- 2
-
- 深めのフライパンにごま油を入れて、ごぼうとにんじんを炒める
-
- 3
-
- ボールにザルを重ねて水を入れ芽ひじきを浸しておく（分量外）
-
- 4
-
- 2のフライパンにしめじも加え一緒に炒める
-
- 5
-
- 野菜がしんなりしてきたら、★を入れ、洗って水切りした芽ひじきを加えて煮込む
-
- 6
-
- ちくわを縦長に半分に切り、斜めに細切りにして加え、煮汁がなくなるくらいまで煮込んで出来上がり
おいしくなるコツ
お好みで砂糖を加えても
きっかけ
身体に良さそうなひじきを食べたくて
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません