食パンで♪さつまいもクリームのモンブランケーキ風 レシピ・作り方
材料（2個人分）
- 〇さつまいもクリーム
- ☆蒸かしたさつまいも
- 50g
- ☆砂糖
- 小匙1/2
- ☆シナモンパウダー
- 少々
- ☆無調整豆乳
- 大匙1～
- 〇黄粉クリーム
- ※黄粉
- 大匙1
- ※砂糖
- 小匙1/2
- ※無調整豆乳
- 小匙2～
- 食パン
- 1枚
- カシューナッツ（ロースト）
- 2個
作り方
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- 1
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- さつまいもをフォーク等で潰し、砂糖、シナモン、豆乳を加えて混ぜ合わせ、さつまいもクリームを作ります。
→パンの上で伸ばしやすい様に、滑らかにすると◎
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- 2
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- 黄粉、砂糖、豆乳加えて混ぜ合わせ、黄粉クリームを作ります。
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- 3
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- 十文字にして４等分に切り分けたパンのうち、2枚に黄粉クリームを塗り、残りのパンをそれぞれのせてサンドします。
→ここではパンの耳もカットしました。
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- 4
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- 表面にさつまいもクリームを塗ります。
→ここでは上部にこんもりと盛って、側面半分まで薄めに塗り、表面に小さめのフォークで筋をつけました。
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- 5
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- てっぺんにカシューナッツをのせて出来上がり♪
おいしくなるコツ
〇さつまいも→栄養豊富な皮も一緒に加えても◎
〇さつまいもクリーム＆黄粉クリーム→お好みの柔らかさになるように、豆乳は少しずつ加えながら混ぜ合わせると◎
〇カシューナッツ→お好みのナッツでも◎
刻んで散らしても◎
きっかけ
モンブランが食べたかったので＾＾
お手軽にできる、ほっこりヘルシーモンブランです。