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オクラの梅肉和え レシピ・作り方

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ma.rai.on
義母の自家製梅干しを使いました
みんながつくった数 1件

材料（2~3人分）

オクラ
5本
塩
少々
梅干し
1個
鰹節
軽くひとつかみ
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作り方

  1. 1
    鍋に水を入れ、火にかけ、沸騰してきたら塩を入れてオクラを1分弱茹で、ザルにあげる
  2. 2
    オクラを輪切りにする
  3. 3
    梅干しは、種を除き包丁で細かくたたく
  4. 4
    2と3を混ぜ合わせ、鰹節を混ぜたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もずく酢や麺つゆと合わせて、そうめんなどのつけダレにしても美味しいよ

きっかけ

オクラが少し大きくてかたそうだったので

公開日：2023/08/24
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関連情報

カテゴリ
オクラかつお節（鰹節）梅干し

このレシピを作ったユーザ

ma.rai.on 子供達のお弁当を卒業し、ほぼ玄米にちかいご飯にかえました 身体に良さそうなヘルシーそうなもの～野菜やきのこ、酢、ごま、海苔など良く使ってます 基本、調味料は、何でもザックリ使って作るので、お好みで調整してくださいね

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