糸こんにゃくの炒め煮 レシピ・作り方

糸こんにゃくの炒め煮
  • 約15分
  • 100円以下
amnos73
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糸こんにゃくの炒め煮です

材料(3人分)

  • 糸こんにゃく 1袋
  • ごま油 小さじ1
  • 塩(糸こんにゃく臭み抜き用) 小さじ1弱
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • だしの素 小さじ1弱

作り方

  1. 1 糸こんにゃくに塩をかけ、満遍なく塩が行き渡るようにもみこんだ後、流水で塩を洗い流し、水気を切っておきます
  2. 2 食べやすいように、キッチン鋏でチョキチョキと4~5回切っておきます
  3. 3 お鍋を中火にかけて、ごま油を入れ、糸こんにゃくと砂糖を入れて、菜箸で混ぜながら炒めます
  4. 4 糸こんにゃく全体に油が馴染んだら、醤油・だしの素・みりん・料理酒を加えて、味が染み渡るように炒め煮します
  5. 5 煮汁が少なくなるまで炒め煮したら、できあがり

きっかけ

糸こんにゃくがあったので

  • レシピID:1260024018
  • 公開日:2023/08/12
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カテゴリ
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料理名
糸こんにゃくの炒め煮
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つくったよレポート(3件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2024/11/14 19:26
    糸こんにゃくの炒め煮
    amnos73ちゃん♪簡単にできてとても嬉しいです!いつも美味しいレシピをありがとうございますৎ•ु·̫•ूॽෆ˚*
  • クネーム
    クネーム
    2024/02/01 23:42
    糸こんにゃくの炒め煮
    とてもおいしかったです。
  • あもか(5/16〜レポ返お休み)
    あもか(5/16〜レポ返お休み)
    2023/12/11 18:42
    糸こんにゃくの炒め煮
    いつもありがとうございます♩またまたレシピ参考にさせていただきました(*´∀`*)美味しかったです!♡

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