ターメリック&クミンクッキー レシピ・作り方

ターメリック&クミンクッキー
  • 約30分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
カレー風味が爽やか。
塩味のヘルシークッキーです。

材料(2人分)

  • ☆薄力粉 40g
  • ☆米粉 10g
  • ☆ターメリックパウダー 小匙1/2
  • ☆クミンパウダー 小匙1/4
  • ☆天然塩 少々
  • 無調整豆乳 18㏄
  • オリーブオイル 15g

作り方

  1. 1 ボウルに☆を入れて、全体が均一になる様に混ぜ合わせます。
  2. 2 豆乳とオイルを加えてスプーン等で混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
  3. 3 生地をラップで包み、冷蔵庫で15分程寝かせます。
    →この工程は省いても◎
  4. 4 生地を薄く伸ばしてお好みの大きさに成型し、トースターで焼いて出来上がり♪

きっかけ

試作を重ねた疲労回復元気クッキー^^ 写真では分かりにくいですが、もう少し黄色っぽくなります。

おいしくなるコツ

〇塩→人差し指・親指でつまんでパラッとまぶす位の量で◎ ○オーブンでも焼けます^^ 焼き時間はお使いの機種や生地の厚みによって違ってきますので、様子をみながら焼いてください。 →ここでは170度で13分程。

  • レシピID:1260023795
  • 公開日:2023/06/05
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カテゴリ
豆乳クッキー薬膳料理お疲れ気味の方簡単お菓子スパイス&ハーブ
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簡単 ヘルシー おやつ トースター おつまみ
料理名
ターメリック&クミンクッキー
仄香♪
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