包丁いらず！ささみの温野菜サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ささみを茹でます。鍋にささみを入れて、ささみが浸るまで水を入れ、酒大さじ2を入れたら火にかけます。
2. 2 沸騰したらアクが出ていると思うので、取り除きます。アクが取れたら、鍋にフタをして火を切ります。あとは予熱で火を通します。
3. 3 キャベツは包丁で切るのが面倒なので、手でちぎります。洗い物も減らしたいので食べるお皿（耐熱容器）に放り込みます。

   

4. 4 キャベツの容器にふんわりラップをかけて、電子レンジで1分くらいチンします。足りなかったら1分増やしてください。

   

5. 5 ささみが冷めたら、キャベツの上にほぐして乗せます。ごまをかけると映えます。

   

6. 6 ドレッシングは中華風です。にんにく醤油大さじ1、黒酢大さじ1、ごま油小さじ1を混ぜます。小さめの泡立て器を使うとすぐに混ざります。

   

7. 7 ドレッシングをかけて完成です！ドレッシングは食べる直前にかけた方がいいと思います。お好みでミニトマトなどを乗せても良さそうです♪