オリーブ＆柑橘風味♪豆腐とニラのもやし炒めレシピ・作り方

Name: オリーブ＆柑橘風味♪豆腐とニラのもやし炒め
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 木綿豆腐 1/2丁; 竹輪 2本; ニラ 1.5束; もやし 1/3袋; 天然塩・胡椒 少々; 八朔の陳皮 少々; オリーブオイル 少々

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約10分
100円以下

仄香♪

爽やかで彩り綺麗な春の炒め物＾＾
八朔の皮の苦味で大人の味わいです。

材料（3人分）

木綿豆腐: 1/2丁

竹輪: 2本

ニラ: 1.5束

もやし: 1/3袋

天然塩・胡椒: 少々

八朔の陳皮: 少々

オリーブオイル: 少々

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作り方

1

豆腐と竹輪を食べやすい大きさに切り、ニラを刻みます。
2

薄く油をひいてフライパンを熱し、豆腐と竹輪を中～弱火で炒めます。
3

ニラともやしを加えて炒め、全体に火が通ったら、塩と胡椒で味を調えます。
4

器に盛り付け、八朔の皮とオリーブオイルを添えて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

〇豆腐→軽く水切りしておくと◎ 〇八朔の陳皮→生のままでも◎。良く洗ってからお使いください。安心安全な国産・無農薬をおすすめ。苦味のある白いワタの部分は取り除きましょう。

きっかけ

母の作ったモヤシ炒めを、爽やか＆ヘルシーアレンジ♪ 八朔の陳皮（レシピID：1260023663）使用

公開日：2023/04/18

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このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/