じゃがいも入りのお好み焼き レシピ・作り方

じゃがいも入りのお好み焼き
  • 約30分
  • 300円前後
amnos73
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じゃがいも入りのお好み焼きです

材料(2枚人分)

  • 薄力粉 90g
  • 80cc
  • 1個
  • だしの素 小さじ1
  • じゃがいも 1個
  • ちくわ 1本
  • 青ねぎ 1本
  • キャベツ 5~6枚
  • 刻み紅生姜 大さじ1
  • 天かす 大さじ1
  • お好み焼き用豚バラ肉 6枚
  • サラダ油等の食用油 小さじ2
  • お好み焼き用ソース 1枚につき、大さじ1.5程度
  • マヨネーズ 1枚につき、5g程度

作り方

  1. 1 じゃがいもの皮を剥いて、おろし金ですりおろします
  2. 2 ボウルに卵と水と薄力粉とだしの素を入れて、ダマが無くなるまでよく混ぜ合わせます
  3. 3 2に、すりおろしたじゃがいもを加えて、よく混ぜます
  4. 4 キャベツは粗みじんにします
  5. 5 青ねぎは小口切りにします
  6. 6 ちくわは縦半分に切った後、5mm幅ぐらいの厚さに切ります
  7. 7 3に、キャベツ・青ねぎ・ちくわ・紅生姜・天かすを入れて、混ぜ合わせます
  8. 8 ホットプレートにサラダ油等の食用油をひき、7を1/2ずつ円状にのせます
  9. 9 豚バラ肉を3枚ずつ、のせます
  10. 10 片面が焼けたら、ひっくり返して、反対面もよく焼き、お好み焼き用ソースとマヨネーズを塗って、できあがり

きっかけ

お好み焼きが食べたいと思ったのですが、長芋が無かったので、代わりにじゃがいもを入れてみました

  • レシピID:1260023532
  • 公開日:2023/01/15
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カテゴリ
キャベツ料理のちょいテク・裏技その他のお好み焼広島風お好み焼きじゃがいも
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お好み焼き じゃがいも ちくわ キャベツ
料理名
じゃがいも入りのお好み焼き
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つくったよレポート(8件)

  • mimi2395
    mimi2395
    2024/04/11 19:48
    じゃがいも入りのお好み焼き
    amnos73さん
    こんにちは
    美味しく出来上がりました
  • またたび☆
    またたび☆
    2023/07/07 22:10
    じゃがいも入りのお好み焼き
    じゃがいもを消費できて嬉しいです!おいしかったです。
  • はじゃじゃ
    はじゃじゃ
    2023/05/18 21:41
    じゃがいも入りのお好み焼き
    じゃがいも入りで美味しかったです(*^-^*)
    ご馳走様でした♪
  • cacheお返事レポ休みます
    cacheお返事レポ休みます
    2023/03/05 11:42
    じゃがいも入りのお好み焼き
    とても美味しかったです♬
    美味しいレシピありがとうございました
    =^_^=

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