ブロッコリーとプチトマトのスクランブルエッグ レシピ・作り方

ブロッコリーとプチトマトのスクランブルエッグ
  • 5分以内
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
彩り綺麗なスクランブルエッグ^^
御飯の上にのせて、どんぶり風にしても◎

材料(1人分)

  • プチトマト 2~3個
  • 茹でたブロッコリー 少々
  • 〇卵液
  • ☆溶き卵 1個分
  • ☆無調整豆乳 大匙1
  • ☆天然塩・オールスパイス 少々

作り方

  1. 1 プチトマトを半分に切り、ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
  2. 2 薄く油をひいて熱したフライパンで、野菜を加えてサッと炒めます。
  3. 3 卵液を流し入れて火を弱め、中央に寄せるようにして、フライ返しでふわっと3回程混ぜ合わせて出来上がり♪

きっかけ

春のスクランブルエッグに^^

おいしくなるコツ

○プチトマト→瑞々しい食感を楽しむ為に手早く炒めます。加熱しすぎると水が出るので気を付けましょう。 ○卵→室温に戻しておきます。 〇オールスパイス→胡椒等でも◎ 〇仕上げに粉チーズをまぶすと、まろやかなコクが楽しめます。

  • レシピID:1260022971
  • 公開日:2022/04/01
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カテゴリ
スクランブルエッグトマト全般ブロッコリー薬膳料理スパイス&ハーブ
関連キーワード
簡単 ヘルシー のっけ御飯 疲労回復 卵丼
料理名
ブロッコリーとプチトマトのスクランブルエッグ
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