<定番>5分で作る!簡単しめじのナムル レシピ・作り方

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satosayon
しっかりめの味付けなので、ご飯のおかずにもなります。冷蔵庫で3~4日は保存可能なんで、作り置きしておくと「あと一品」なんてときに便利です!
みんながつくった数 4

材料(1~2人分)

しめじ
1パック
醤油
5g
胡麻油
10g
鶏ガラスープの素(コンソメでも代用可能)
1g
ニンニク(チューブ)
1g

作り方

  1. 1
    しめじの石づきを切り落とし、手でほぐしながら耐熱容器に入れてラップをする。
  2. 2
    電子レンジ(600w)で3分加熱し、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
  3. 3
    調味料を全部加えて、よく混ぜたら完成。

おいしくなるコツ

レンジ加熱後の水分は綺麗に拭き取ったほうが、調味料を加えたときにしっかりとした味に仕上がって美味しいです。

きっかけ

ナムル大好きなので、よく使う食材「しめじ」を使ってみました。しめじじゃなくても、他のキノコ類でも美味しくできます!

公開日:2021/11/24

関連情報

カテゴリ
しめじ作り置き・冷凍できるおかず5分以内の簡単料理その他のナムルその他のきのこ
関連キーワード
しめじだけ 簡単 作り置き 火を使わない
料理名
ナムル

このレシピを作ったユーザ

satosayon 我が家は「はっきりした味」、「甘い味」を好む傾向にあるのでレシピもそういうものが多いんですが、そういうのも限度をこすと不健康なんで、家族の味覚の限界を考えて毎日料理を作ってます。 難しい調味料や手順はなるべくさけて、リピしやすいレシピを記録中! 基本的にレシピアップするものは「我が家の定番」と化してるもの中心にする予定です。

つくったよレポート( 3 件)

2023/10/20 19:51
にんにく多めで、仕上げに胡麻を投入しました。レンジで作れるので、とても有難い副菜です!
etsuo
2023/07/11 15:54
参考に作りました!簡単に作れてとても美味しかったので、またリピしたいです♩
わかみう

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