＜火を使わない＞レンジで作る！失敗しない魚の煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に調味料を入れ、容器を横に振って調味料を混ぜる。

2. 2

   半解凍した赤魚の水気をキッチンペーパーで拭き取り、「1」の容器に入れたら、上下を何回かひっくり返して両面に調味料をつける。

3. 3

   皮目を下にし、ふんわりラップをして電子レンジ（600ｗ）で2分加熱したら取り出し、今度は容器の2隅を少し開けた状態でラップをして再度レンジで2分加熱したら完成。

4. 4

   （補足）レンジ加熱は一回目は全体を覆って隙間のない状態で、2回目は2隅をあけて隙間ができた状態で加熱します。

5. 5

   （補足）今回は業務スーパーの「冷凍赤魚」を使ってますが、他の魚や、スーパーなんかで売られてる冷凍されてない魚でも作れます。冷蔵の場合は加熱時間をそれぞれ1分30秒に変更して下さい。