ズッキーニときのこの豚肉蒸し炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニと人参を薄切りに、しめじをほぐします。

2. 2

   肉を食べやすい大きさに切り、塩、オールスパイスを振ります。

3. 3

   薄く油をひいたフライパンを熱し、野菜としめじを広げ入れて蓋をして、具材を途中でひっくり返しながら中～弱火で蒸し焼きにします。

4. 4

   具材に火が通ってきたら、傍らに寄せて肉を加え、再び蓋をして中～弱火で蒸し焼きにします。

5. 5

   肉の色が変わってきたら、合わせ調味料を加え、少し火を強めて炒め合わせ、水分を飛ばして出来上がり♪