青さ風味♪大根と揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

青さ風味♪大根と揚げのお味噌汁
  • 5分以内
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
磯の香がふわっと広がる温かなお味噌汁です^^

材料(1人分)

  • 大根 2cm
  • 揚げ 少々
  • 生姜 1片
  • 140㏄
  • いりこの粉 小匙1
  • 味噌 小匙2強
  • 青さ 小匙1/2

作り方

  1. 1 大根を千切りに、揚げを刻み、生姜をすりおろします。
  2. 2 鍋に水、いりこの粉、大根を入れて中火にかけ、煮立ってきたら揚げを加え、火を弱めます。
  3. 3 大根に火が通ったら、生姜を加え、味噌を溶き入れ、沸騰する前に火からおろします。
  4. 4 お椀に入れて、青さを加えて出来上がり♪

きっかけ

磯の香で爽やかさをプラス^^ いりこの粉(レシピID:1260008416 )使用。

おいしくなるコツ

○味噌→量はお好みで^^ 風味を損なわないようにする為にも、加えたらあまり煮立てないようにしましょう。

  • レシピID:1260021285
  • 公開日:2021/05/21
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関連情報

カテゴリ
大根の味噌汁薬膳料理その他の海藻生姜(新生姜)大根
関連キーワード
簡単 ヘルシー 体が温まる 朝食
料理名
青さ風味大根と揚げのお味噌汁
仄香♪
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