レタス＆トマト＆ソラマメのさっぱり豚肉炒めレシピ・作り方

Name: レタス＆トマト＆ソラマメのさっぱり豚肉炒め
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: レタス 1枚; プチトマト 2個; 茹でたソラマメ ６個; 豚肉（薄切り肉） 50g; 天然塩・オールスパイス（胡椒等でも） 少々; 片栗粉（小麦粉でも） 少々; 〇合わせ調味料; ☆トマトケチャップ・ウスターソース 各小匙2; ☆無調整豆乳（酒でも） 少々

アプリをダウンロードする

約10分
100円以下

仄香♪

疲労回復に＾＾
みずみずしい食感とさっぱりしたウスター＆ケチャップ風味で食も進みます。

材料（1人分）

レタス: 1枚

プチトマト: 2個

茹でたソラマメ: ６個

豚肉（薄切り肉）: 50g

天然塩・オールスパイス（胡椒等でも）: 少々

片栗粉（小麦粉でも）: 少々

〇合わせ調味料

☆トマトケチャップ・ウスターソース: 各小匙2

☆無調整豆乳（酒でも）: 少々

作り方

1

トマトとレタスを食べやすい大きさに切り、ソラマメの皮を剥きます。
2

肉を食べやすい大きさに切り、塩、オールスパイスを振ります。
3

薄く油をひいたフライパンを熱し、表面に片栗粉をまぶした肉を中～弱火で炒めます。
4

肉に火が通ったら、レタスを加えてサッと炒めます。
5

トマトとソラマメ、合わせ調味料を加え、炒め合わせて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○片栗粉→表面にまぶして焼くとお肉ふっくら。 ○レタス＆トマト→食感を楽しむ為に最後に加えます。加熱しすぎると水が出るのでサッと炒めましょう。〇合わせ調味料→量はお好みで＾＾

きっかけ

疲労回復に＾＾肉の脂身が多めだったのでさっぱり食べやすく、豆乳を加えて優しい味わいにしています。

公開日：2021/04/14

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/