じゃがいもお味噌汁リメイク♪ニラと蒲鉾の卵どんぶり レシピ・作り方
材料（1人分）
- ニラ 3本
- 蒲鉾 少々
- 〇卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆無調整豆乳 15㏄
- ☆天然塩 少々
- じゃがいものお味噌汁の残り物 50㏄位
- 温かな御飯 お茶碗1杯
- 海苔・胡麻 少々
作り方
- 1 ニラを刻み、蒲鉾を薄切りに、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
- 2 鍋にお味噌汁の残り物を入れて弱火にかけ、煮立ってきたらニラと蒲鉾を加えます。
- 3 卵液を回し入れ、半熟になったら火からおろし、御飯の上にのせます。
- 4 刻んだ海苔を散らし、胡麻をまぶして出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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豆乳プラスの卵で、まろやか＆優しい味わいです。