完熟柿のカレースープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱を薄切りに、柿を食べやすい大きさに、そっと切り分けます。

2. 2

   肉を食べやすい大きさに切って、塩・ナツメグを振ります。

3. 3

   薄く油をひいたフライパンを熱し、表面に片栗粉をまぶした肉を広げ入れ、傍らに玉葱を加え、蓋をして中～弱火で蒸し焼きにします。

4. 4

   具材に火が通ったら湯を加え、煮立ってきたら火を弱め、完熟柿を加えます。

5. 5

   醤油を加えてしばらく煮込み、カレー粉と塩で味を調えて出来上がりです♪