ミートじゃがチーズ揚げ★お弁当やパーティーにも レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにします。

   

2. 2 ボウルに
   合挽き肉、うずらの卵、パルメザンチーズ、黒胡椒を入れて
   よく混ぜ混ぜ～

   

3. 3 よく混ざったら
   玉ねぎを投入！！
   
   更によく混ぜ混ぜ～

   

4. 4 ６等分にします。

   

5. 5 とろけるチーズを乗せて
   包んでください♪
   
   １個に対して
   チーズ10グラムです。

   

6. 6 オーブンの天板にクッキングシートを敷き
   その上に並べていきます。
   
   180度に余熱したオーブンで15分★
   
   オーブンによって違うので
   まだ赤かったりしたら
   追加で温めてくださいね！

   

7. 7 じゃがいもを洗って芽を取り
   耐熱ポリ袋に入れて
   レンジで柔らかくなるまでチン。
   
   500wで５分程。
   爪楊枝がスッと入ればOKです。

   

8. 8 柔らかくなったじゃがいもを
   マッシャーで潰していきます。

   

9. 9 そこに牛乳投入！
   木ベラやシリコンヘラなどで
   よく混ぜ混ぜ～

   

10. 10 焼き上がった挽き肉ボール。
    
    ちょっとチーズが
    飛び出してしまいました(^^;
    
    挽き肉でチーズを包む時は
    しっかりと！笑

    

11. 11 今度はじゃがいもで
    挽き肉ボールを包んでいきます。

    

12. 12 小麦粉を全体に付けて…

    

13. 13 油で揚げていきます。
    
    温度目安は…
    小麦粉をパラッと入れてみて
    パチパチなったらOK★

    

14. 14 コロコロ転がしながら
    全面を揚げてくださいね。
    
    火傷に注意です！！

    

15. 15 お皿に盛り付けて
    塩をかけ
    出来上がり＼(^o^)／
    
    粉パセリがあれば
    仕上げにかけると
    見た目グッジョブ★
    
    そのままでも美味しいですが
    ケチャップを付けるのも
    オススメ！