白菜と竹輪の卵とじどんぶり レシピ・作り方
材料（1人分）
- 白菜 1/4枚
- 竹輪 1/3本
- ○卵液
- ☆溶き卵 1/2個分
- ☆無調整豆乳 大匙1
- ☆醤油 小匙1
- ☆すりおろした生姜 1片
- 温かな御飯 お茶碗1杯
作り方
- 1 白菜と竹輪を食べやすい大きさに切り、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
- 2 薄く油をひいて熱したフライパンで、野菜と竹輪を中～弱火で炒めます。
- 3 卵液を流し入れ、半熟になってきたら丸く寄せます。
- 4 火からおろし、器に盛り付けた御飯の上にのせて出来上がり♪
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- 料理名
- 白菜と竹輪の卵とじどんぶり
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あっさりヘルシーな卵とじを御飯の上にのせました。