とっても簡単♪我が家の八宝菜 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース厚切り（一口大に切る） 300 g
- 豚肉を漬ける調味料
- ★生姜チューブ 2cm
- ★醤油 大さじ1
- ★酒 大さじ3
- 白菜（ざく切り） 250g
- 人参（1cm幅のいちょう切り） 1/2本
- 玉ねぎ（半部にして1cm幅に切る） 1個
- 調味料
- ☆ウェイパー 大さじ1強
- ☆醤油 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆オイスターソース 大さじ1
- 炒め油（ゴマ油） 適量
- 片栗粉 大さじ1
作り方
-
1
ビニール袋に豚肉と★の調味料を入れて軽くもみ込んで、冷蔵庫で15分ほど味を馴染ませめておく。
-
2
野菜を切っておく。白菜は葉と芯の部分を分ける。
-
3
炒める直前に人参、玉ねぎ、白菜の芯の部分を1分ほどレンジで加熱する。
☆の調味料はボールに入れて軽く混ぜておく。 -
4
油を入れて熱したフライパンに、豚肉を入れて中火で炒める。肉に火が通ったら、3の野菜、調味料を入れる。（調味料をからませるように炒めます）
- 5 ボール人参片栗粉と分量外の水を適量入れて、水溶き片栗粉を作っておく。
- 6 4に白菜の葉の部分を入れて、水溶き片栗粉を流し入れ、とろみが出たら火を止める。
- 7 器に盛り付けたら出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 八宝菜
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
SASAぴー2021/03/16 14:15
どうしても八宝菜が食べたくなって、材料は足りてないものもありますが(^_^;)
とってもおいしかったです♡
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
時短にもなります。