小イワシの梅の漬け汁煮 レシピ・作り方

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うさとも8
梅の漬け汁がたくさん残ってたので、活用したくて、小イワシを煮る時に使いました。

材料（3人分）

小イワシ
12匹くらい
★醤油
大さじ3
★砂糖
大さじ3
★梅の漬け汁
大さじ1
★水
100ml
★酒
大さじ1
★生姜（チューブでも可）
3枚（1cm）

作り方

  1. 1
    ★の調味料をすべて鍋に入れ沸騰させる。
  2. 2
    1の鍋に小イワシを並べ、アルミホイルで内蓋をする。
    鍋の蓋もする。
  3. 3
    中火で10分程度煮たら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

梅の漬け汁が余ってたので。

公開日：2020/10/15
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