コールスロー風ピーマン＆キャベツと鶏ムネの蒸し焼きレシピ・作り方

Name: コールスロー風ピーマン＆キャベツと鶏ムネの蒸し焼き
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 鶏ムネ肉 50g; 天然塩・ナツメグ 少々; キャベツ 1/4枚; ピーマン 1/3個; ○お手軽豆乳ドレッシング; ☆無調整豆乳 小匙2; ☆塩レモン 小匙1

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約15分
100円以下

仄香♪

塩レモンのお手軽豆乳ドレッシングで和えました。

材料（1人分）

鶏ムネ肉: 50g

天然塩・ナツメグ: 少々

キャベツ: 1/4枚

ピーマン: 1/3個

○お手軽豆乳ドレッシング

☆無調整豆乳: 小匙2

☆塩レモン: 小匙1

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作り方

1

肉を一口大のそぎ切りにして、塩とナツメグをまぶします。
2

キャベツとピーマンを食べやすい大きさに切ります。
3

薄く油をひいたフライパンを熱し、肉とキャベツを入れて、蓋をして中～弱火で蒸し焼きにします。
4

途中で肉をひっくり返す時に、ピーマンを加えて蒸し焼きにします。
5

火からおろし、混ぜ合わせて作ったドレッシングで和えて出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○ナツメグ→胡椒等お好みのスパイスでも◎ ○キャベツ→栄養豊富なキャベツの芯も、薄く刻んで加えましょう。 ○ピーマン→後から加えることで彩り綺麗＾＾ ○塩レモン→量はお好みで＾＾

きっかけ

疲労回復＆夏バテ防止に＾＾ローリエ入り塩レモン（レシピID：1260016851）使用

公開日：2020/07/21

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このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/