トマトとニラの卵とじどんぶり レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 トマトと竹輪を食べやすい大きさに切り、ニラを刻み、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
- 2 薄く油をひいたフライパンを熱し、トマトと竹輪とニラを加えて、サッと炒めます。
- 3 少し火を弱め、混ぜ合わせた※を加えて混ぜ合わせます。
- 4 卵液を流し入れ、半熟になったら丸く寄せて、御飯の上にのせて出来上がり♪
きっかけ
疲労回復に^^ さっぱりしすぎないよう優しい味わいにしました。 母の実家から貰った馬路ずしの素使用
おいしくなるコツ
○トマト→瑞々しい食感を楽しめるように、最後に加えました。 加熱しすぎると水が出るので気をつけましょう。 ○卵→室温に戻しておきます。 ○柚子風味のすし酢→すし酢の他お好みの和風ドレッシング等でも◎
- レシピID:1260018131
- 公開日:2020/05/12
関連情報
- 料理名
- トマトとニラの卵とじどんぶり
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