胡桃入り♪切り干し大根とソーセージの卵炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 切り干し大根 3g
- ○卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆無調整豆乳 大匙1
- ☆醤油 小匙1
- 魚肉ソーセージ 1/3本
- 胡桃（ロースト・無塩） 少々
作り方
-
1
切り干し大根を水でさっと洗って刻み、☆を混ぜ合わせた卵液に浸して戻しておきます。
（※） - 2 ソーセージを食べやすい大きさに切り、胡桃を刻みます。
- 3 薄く油をひいたフライパンを熱し、ソーセージを中～弱火で炒めます。
- 4 （※）を流し入れ、胡桃を散らし、菜箸でほぐしながら炒め合わせて出来上がり♪
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仄香♪
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切り干し大根の旨みが溶け込んだあっさり卵炒めです。