鶏ムネと大根の豆乳ドレッシング添え レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏ムネ肉
- 50g
- 天然塩・オールスパイス
- 少々
- 大根（大きめ）
- 2cm
- ○豆乳ドレッシング
- ☆無調整豆乳
- 小匙2
- ☆酢
- 小匙1
- ☆天然塩
- 少々
- バジル（乾燥）
- 少々
作り方
-
- 1
- 肉を一口大のそぎ切りにして、塩・オールスパイスを振っておきます。
-
- 2
- 薄く油をひいたフライパンを熱し、肉と薄切りにした大根を広げ入れます。
-
- 3
- 蓋をして、途中で具材をひっくり返しながら、中～弱火で蒸し焼きにします。
-
- 4
- 器に盛り付け、混ぜ合わせて作った☆を添え、バジルをまぶして出来上がり♪
おいしくなるコツ
○オールスパイス→胡椒等お好みのスパイスでも◎
○バジル→パセリでも◎
きっかけ
蒸し焼きにして具材の甘味を引き出しました＾＾
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