ハーブで爽やか♪ コールスロー レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 キャベツは千切り(少々太めに)、ニンジンも千切り(細め)に切ってボールに入れる。塩を加え、軽くもみ、5~10分程度置く。
- 2 ●の調味料4品を混ぜ合わせておく。
- 3 1のキャベツとニンジンの水気をギューッと絞り(できるだけ固く!)、ボールに入れ、2の調味液を混ぜ合わせる。
- 4 器に盛って出来上がり!
- 5 ☆軽く焼いて塩こしょうをしただけの豚肉(生姜焼き用や薄切り肉)で巻いて食べてもとっても美味しいですよ♪
きっかけ
キャベツが美味しい季節です。 たくさん食べることができるよう、シンプルな味付けのコールスローにひと味加えて、爽やかでオシャレに仕上げました。 香味館ひびき屋のDressing Mixシリーズ、万能調味料としておススメです♪
おいしくなるコツ
ニンジンは、キャベツより分量を少なく、また、キャベツは千切りより少々太めに、ニンジンは千切りのまま細めに切る事で、出来上がった時に、それぞれの見栄え、バランスが良くなりますよ。 この調味液、そのままドレッシングとしてサラダにもGOOD!!
- レシピID:1260017723
- 公開日:2020/03/19
関連情報
- 料理名
- ハーブで爽やか♪ コールスロー
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ノウズミニマム2020/03/24 15:34美味しかったです!
ふわっと香るハーブジンジャーの風味がとっても爽やかです♪