ホクホクじゃがいもとえのきの卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ○卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆無調整豆乳 小匙2
- ☆醤油 小匙1/2
- ☆天然塩 少々
- ブラウンえのき 少々
- 蒸かしたじゃがいも 1/4個
作り方
- 1 ☆を混ぜ合わせて卵液を作り、えのきを3等分位に、じゃがいもを一口大の角切りにします。
- 2 薄く油をひいて熱したフライパンで、えのきを中～弱火でサッと炒めます。
- 3 じゃがいもを加え、卵液を流し入れ、半熟になってきたら、丸く寄せて出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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ゆら02062022/01/11 18:08
おいしかったです(^^)
レシピへのコメント
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御飯の上にのせてどんぶり風にしても◎