乾煎り＆下茹で不要☆余った節分豆で作る福豆ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   節分の豆まきで残った福豆(大豆)を使用します

2. 2

   福豆がひたひたになるぐらいの水を入れて、冷蔵庫に入れておきます

3. 3

   半日経過後
   色が濃くなり、少し膨らんでます

4. 4

   1日経過後
   水を吸収して、更にふっくらしてきます

5. 5

   お米を洗い、水を切っておきます

6. 6

   福豆と水を取り分けます
   ※福豆だけの重さが30g→50gに増えていました

7. 7

   炊飯器の内釜に5のお米を入れて、取り分けた6の水と合わせて2合のラインまで水を入れます

8. 8

   6で取り分けた福豆と塩を加えて軽くかき混ぜ、炊飯器のスイッチを入れ炊きます

9. 9

   できあがり