メイプルケチャップ添え♪きのこと玉葱のオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
- エリンギ 少々
- 玉葱 少々
- ○卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆無調整豆乳 小匙2
- ☆天然塩・オールスパイス 少々
- ○メイプルケチャップソース
- ＊トマトケチャップ 小匙1/2
- ＊無調整豆乳 小匙1/2
- ＊メイプルシロップ 小匙1/2
作り方
- 1 エリンギを小さめの角切りに、玉葱をみじん切りに、☆と＊をそれぞれ混ぜ合わせて、卵液とソースを作ります。
- 2 薄く油をひいてフライパンを熱し、エリンギと玉葱を中～弱火で炒めます。
- 3 卵液を流し入れて菜箸でかき混ぜ、半熟になったら火を弱め、片側に寄せていきます。
- 4 フライ返しで形を整えつつ、お皿にひっくり返す様に盛り付け、ソースを添えて出来上がりです♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。
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〇仄香と自然の言葉達
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