いつもの食パン♪ レシピ・作り方
材料（8人分）
- 強力粉 300g
- 砂糖 25g
- 塩、イースト 各3g
- バター 20g
- スキムミルク 10g
- 水 210g
作り方
- 1 全ての材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵までする。
- 2 ニ分割にして丸めて、濡れ布巾をかけ、15分ベンチタイムを取る。
- 3 20センチぐらいの長さに綿棒で伸ばし、前から巻いて、閉じめをしっかり閉じる。閉じ目を下にして、容器に入れる。
- 4 濡れ布巾をして、生地が容器下1センチぐらいまで膨らむまで二次発酵させる。
- 5 180度に予熱したオーブンで25〜30分焼く。
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