柚子胡椒風味♪鶏ムネと大根の蒸し焼き風 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 肉を一口大のそぎ切りにして、塩、酒をまぶしておきます。
- 2 大根を薄く切り、ピーマンを食べやすい大きさに切ります。
- 3 薄く油をひいた鍋を火にかけ、表面に小麦粉をまぶした肉と、大根を入れ、蓋をして中～弱火で蒸し焼きにします。
- 4 肉の片面が焼けたらひっくり返し、ピーマンを加え、再び蓋をして蒸し焼きにします。
- 5 具材全体に火が通ったら、合わせた☆を加え、ひっくり返しながら肉に照りをつけます。
- 6 火からおろし器に盛り付け、柚子胡椒を添えて出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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ピリッと爽やかな柚子胡椒がアクセントです。