鶏ムネと栗の蒸し焼き風 レシピ・作り方
![鶏ムネと栗の蒸し焼き風](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/dff9ecf8dea08688e2da685cc796ca3bcb993c2f.17.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1~2人分)
- 鶏ムネ肉 70g
- 天然塩・酒・小麦粉(片栗粉でも) 少々
- 人参 5cm
- 茹で栗 6個
- ☆醤油 小匙1.5
- ☆酒 小匙1/2
- ☆すりおろした生姜 少々
作り方
- 1 肉を一口大のそぎ切りにして、塩、酒をまぶしておきます。
- 2 薄く油をひいた鍋を火にかけ、表面に小麦粉をまぶした肉と、薄切りにした人参を入れます。
- 3 蓋をして中~弱火で熱し、肉の片面が焼けたらひっくり返します。
- 4 具材全体に火が通ったら、栗と合わせた☆を加え、ひっくり返しながら炒め合わせて出来上がりです♪
きっかけ
お弁当に^^ シャトトルシェフで茹で栗(レシピID:1260008503)使用。
おいしくなるコツ
○醤油→量はお好みで調整。
- レシピID:1260015753
- 公開日:2019/10/28
関連情報
- 料理名
- 鶏ムネと栗の蒸し焼き風
![仄香♪](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/8aabe45ed6f8491ba974fd45dbccde7b323a19c3.17.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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茹で栗をプラスしてほっこりです。