木綿豆腐と玉ねぎのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に水と昆布を入れ火にかけます

2. 2

   沸騰直前に、昆布を取り出します

3. 3

   2のお鍋に、薄くスライスした玉ねぎを入れます

4. 4

   玉ねぎが透き通ってきたら、木綿豆腐をさいの目切りにして入れます

5. 5

   木綿豆腐が温まったぐらいで、一旦火を止めて味噌を加えて溶かします

6. 6

   味噌が溶けたら、再度火にかけてひと煮立ちしたらできあがり