材料（3〜4人分）
- ご飯
- 2合
- 砂抜きしたあさり
- 300g
- 酒
- 大さじ1
- だしの素
- 大さじ1
- 白だし
- 小さじ2
- 塩
- ふたつまみ
- 炒りごま
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- 鍋に砂抜きしたあさりを入れ貝が開くまで煮ます
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- 2
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- 炊飯する30ほど前にお米は先に洗っておきます
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- 3
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- 貝が開いたら貝と煮汁に分け煮汁を冷やします
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- 4
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- あさりの身を取ります
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- 5
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- 炊飯器にお米・だしの素・白だし・あさりの煮汁を2合の目盛りに合わせて炊飯します
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- 6
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- 炊けたらあさりの身と炒りごまを入れざっくり混ぜます
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- 7
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- 器によそってお好みで大葉をトッピングして出来上がりです
きっかけ
あさりを購入したのであさりご飯を作りました
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