水菜入りナスの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナス…縦方向に半分に切り、1㎝幅の斜め切りにします。

2. 2

   水菜…4㎝幅に切ります。

3. 3

   ショウガ…すりおろします。

4. 4

   熱したフライパンに油を入れて、1を炒めます。

5. 5

   ナスがしんなりしたら、3・鶏がらスープの素を加えて（ナスから水分が出るので水分が少なるなるまで）炒めます。

6. 6

   5に2を加えて、水菜がしんなりするまで炒めます。