クルミ☆キャラメルジンジャー レシピ・作り方

作り方

1. 1 クルミをフライパンで乾煎りする。少し香ばしい香りが出てきたらOK。一度、取り出す。

   

2. 2 フライパンに砂糖と水を入れ、弱～中火で煮立たせる。

   

3. 3 飴状にとろみがつき、混ぜているスプーンをフライパンからあげるとすぐに蜜が固まる状態になったら、しょうがパウダーを入れ、素早く混ぜる。

   

4. 4 1のクルミを入れ、全体的に絡まるよう手早く混ぜる。

   

5. 5 クッキングペーパーにあげて冷ます。
   ※4の工程の際にクルミ同士がくっついている事がありますが、冷めると簡単に離せます。

   

6. 6 お茶菓子にどうぞ！