お好みでごま油、ごま、山椒、唐辛子 などを加えると一味変化！冷蔵庫保管で2～3日日持ちしますので、常備野菜として少々多めに作ってみてはいかがでしょうか。 ひたすら切ります。が、火を使わないので、暑い夏場のキッチンから解放されます。
スーパーに並んでいる山形の「だし」が気になる季節になりました。夏の暑い日に、疲れてバテバテの日に、香味館ひびき屋「Dressing Mix」を調味料として使った、サラッと食が進むしょうがを効かせた一品を考えました。
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生姜と大葉で爽やかな後味が尾を引きますよ！！