材料（1人分）
- ニラ
- 1本
- アーモンド
- 3粒
- ○卵液
- ☆溶き卵
- 1個分
- ☆無調整豆乳
- 小匙2
- ☆天然塩・ナツメグ
- 少々
作り方
-
- 1
- ニラとアーモンドを刻み、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
-
- 2
- 薄く油をひいてフライパンを中火で熱し、卵液を流し入れます。
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- 3
- ニラとナッツを加え、菜箸で表面をかき混ぜます
-
- 4
- 半熟になったら火を弱め、片側に寄せていきながらフライ返しで形を整えつつ、お皿にひっくり返す様に盛り付けて出来上がり♪
おいしくなるコツ
○アーモンド→胡桃等お好みのナッツでも◎
○卵→室温に戻しておきます。
○ナツメグ→胡椒等お好みのスパイスでも◎
きっかけ
ヘルシーな朝食に＾＾
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