角天と干し野菜の炒め煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 干し野菜（ここでは人参・大根） 少々
- 角天 1/2枚
- 生姜 1片
- ☆干し野菜の戻し汁 大匙2
- ☆醤油 小匙1
- ☆酒 小匙1/2
作り方
-
1
干し野菜を水に浸して戻します。
※戻し汁はこのまま煮汁として使用します。 - 2 角天を食べやすい大きさに切り、生姜をすりおろします。
- 3 鍋に薄く油をひいて熱し、水を切った干し野菜を中火で炒めます。
- 4 火を弱め、合わせた☆、角天、生姜を加え、そのまま煮詰めて出来上がり♪
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- 料理名
- 角天と干し野菜の炒め煮
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