ナスと人参と玉ねぎのひき肉炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 人参…乱切りにします。
- 2 ナス…縦半分に切り、横は1.5㎝幅に切ります。
- 3 玉ねぎ…細切りにします。
- 4 熱したフライパンに油を入れて、1・2・3を2~3分炒めたら蓋をして弱火で20秒程加熱して、火を止めて蓋をしたまま5分置き野菜を柔らかくします。
- 5 5分後…蓋を取って再び火を付け、ひき肉を加えて炒めます。
- 6 ひき肉にしっかり火が通ったら、Ａを加えて炒め合わせます。
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